BONHOMME DE CHEMIN – ROUGE

11,00 

Millésime 2019 / AOP FITOU

 

CÉPAGES

Carignan – Grenache noir – Syrah

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Récolte manuelle, la vendange est triée au vignoble.
Vinification traditionnelle avec égrappage total et élevage en cuve inox pendant 10 mois.

DÉGUSTATION

Couleur rouge rubis, nez de fruits rouges et d’épices, une bouche ronde, une finale longue et agréable, un vin gourmand

ACCOMPAGNEMENT

Idéal compagnon de vos grillades ou plats en sauce.
Bonne dégustation…

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Description

Un vin né et élevé dans le terroir du Haut Fitou, terre sèche et rocailleuse,
écrin parfait au coeur de ses murs chargés d’histoire, sur le chemin des Bonshommes qui se voulaient Cathares.
Un bonhomme de chemin en écho aussi au parcours de notre domaine, qui poursuit sa voie pas à pas.